Restaurant Refuge Llac de Pessons

Les restaurants à la carte des secteurs de Grandvalira Grau Roig et Pas de la Casa misent sur la réintroduction de la cuisine andorrane, en proposant le meilleur de la gastronomie de montagne à travers une carte soignée et une sélection de plats élaborés à partir de produits du pays.

L’offre gastronomique du restaurant repose sur des plats traditionnels revisités, alliant innovation et authenticité sans renoncer à l’essence de la cuisine de montagne. En hiver, il est également possible de réserver des dîners et de les combiner avec des activités nocturnes, telles que des sorties en motoneige ou en raquettes. Le secteur propose en outre une offre complémentaire avec un service de restauration rapide et une cafétéria et, à partir de samedi, ouvrira un espace solarium Freixenet avec des transats installés sur la neige.

En été, à 2 350 mètres d’altitude et au bord du lac qui lui donne son nom, le restaurant du refuge du Llac dels Pessons est, depuis plus de 25 ans, l’un des restaurants les plus prestigieux d’Andorre.

Sa carte propose des plats emblématiques de la cuisine traditionnelle, tels que l’escudella ou le trinxat, des riz de montagne et une sélection soignée de viandes grillées, parmi lesquelles se distingue le bœuf wagyu.