Grandvalira Soldeu-El Tarter reforça la seva aposta per l’excel·lència gastronòmica amb el Snow Club Gourmet, una iniciativa que uneix la neu amb la cuina d’autor a través d’experiències exclusives pensades per als paladars més exigents.
L’estació s’ha associat amb 30 de les millors marques del món gastronòmic per oferir sopars temàtics, vermuts d’autor, maridatges sorprenents i esdeveniments únics que compten amb la participació de xefs de prestigi i personalitats destacades del sector de la restauració.
Actualment, el Snow Club Gourmet ja reuneix 150 socis que gaudeixen d’una alternativa exquisida a l’oci d’hivern tradicional. Aquesta proposta converteix cada trobada en una oportunitat per viure la cuina d’autor en un entorn incomparable, i consolida Grandvalira com un referent de la restauració d’alta muntanya.
Jornades Snow Club Gourmet
Durant la temporada 2025-26, Snow Club Gourmet reforça el seu compromís gastronòmic col·laborant amb aquests restaurants d’alt nivell:
Restaurant La Madernassa
Descripció: Paolo Montanaro i la seva firma de cultivadors de la tòfona del Piamonte, Tartuflanghe, torna a visitar un any més les cuines de l’Snow Club Gourmet per delectar els comensals amb aquest producte tan exclusiu i especial. Paolo Montanaro arribarà de la mà dels xefs Giuseppe i Francesco D’Errico de La Madernassa, restaurant d'alta cuina on la tècnica, l’elegància i les arrels es fusionen en un viatge sensorial essencial i profund.
Dia: 13/12/2025
Restaurant Cigarral del Angel
Descripció: El xef de Toledo, Ivan Cerdeño reconegut amb 2 estrelles Michelin i 3 Soles Repsol, portarà el millor del Cigarral del Angel per oferir una experiència gastronòmica basada en la memòria culinària del seu territori.
Dia: 24/01/2026
Restaurant Andreu Genestra
Descripció: L’Andreu Genestra, xef mallorquí reconegut amb 1 estrella Michelin i 2 Soles Repsol, i el grup Cala Saona visitaran els fogons de l’estació amb el seu concepte de cuina mediterrània en una jornada basada en la puresa del producte.
Dia: 21/02/2026
Restaurant Sa Llagosta
Descripció: El temple gastronòmic liderat per David Coca a Menorca tancarà la 8a edició de l’Snow Club Gourmet de Grandvalira, en una jornada en la qual la llagosta serà la protagonista absoluta.
