Refugio del Llac de Pessons

Cocina tradicional, como la escudella o el trinxat, arroces de montaña y las mejores carnes a la brasa con ternera de wagyu. Además, una terraza exterior donde degustar Ostras Amélie y Champagne.

Por las noches ofrece también un menú delicatessen basado en productos de alta gama y especialmente para los paladares más exigentes.

Los restaurantes a la carta de los sectores de Grandvalira Grau Roig y Pas de la Casa apuestan por la reintroducción de la cocina andorrana de la mano de la reputada Fundación Alícia, ofreciendo un menú y una selección de platos del día elaborados de distinta forma con productos y recetas modernas y antiguas de la cocina del país. Además, estos mismos restaurantes incorporan nuevos postres creados por el maestro pastelero Christian Escribà, cuarta generación de pasteleros y miembro de una familia de artesanos con una historia centenaria.

Los esquiadores podrán culminar sus comidas con los dulces de Escribà inspirados en el mundo de la nieve y su entorno. La Pista Negra, una fiesta de chocolate para los amantes del cacao: La bola de nieve, nieve en polvo; o el Alud, son algunas de las propuestas que harán las delicias de los más golosos.