Refugio del Llac de Pessons
30 años de alta cocina de montaña y ciudad en uno de los lugares más idílicos del Principado. Platos de cocina tradicional, como la escudella o el trinxat, arroces de montaña y las mejores carnes a la brasa con ternera de wagyu. Además, una terraza exterior donde degustar Ostras Amélie y Champagne.
Por las noches ofrece también un menú delicatessen basado en productos de alta gama y especialmente para los paladares más exigentes.
Los restaurantes a la carta de los sectores de Grau Roig y Pas de la Casa apuestan por la reintroducción de la cocina andorrana de la mano de la reputada Fundación Alícia, ofreciendo un menú y una selección de platos del día elaborados de distinta forma con productos y recetas modernas y antiguas de la cocina del país.
Además, estos mismos restaurantes incorporan nuevos postres creados por el maestro pastelero Christian Escribà, cuarta generación de pasteleros y miembro de una familia de artesanos con una historia centenaria.
Los esquiadores podrán culminar sus comidas con los dulces de Escribà inspirados en el mundo de la nieve y su entorno. La Pista Negra, una fiesta de chocolate para los amantes del cacao; La Bola De nieve, nieve en polvo; o el Alud, son algunas de las propuestas que harán las delicias de los más golosos.
Restaurante: Refugi del Llac de Pessons.
Sector: Grau Roig.
Servicio: A la carta.
Tipo de cocina: Tradicional de montaña.
Horario: De 9 h a 17 h.
Acceso: Esquiando (pista: Camí de Pessons).
Horario nocturno: Fuera de servicio temporalmente debido a las medidas restrictivas del COVID.
Acceso nocturno: Con Ratrac.
Reservas nocturnas: (+376) 872 927
