1a Garoinada de Veuve Clicquot in the Snow
De la mano de los chefs Adelf Morales, del restaurante Topik de Barcelona, y Juan Antonio Campoy.
- Fecha: 22/02/2025.
- Horario: 13:30 h.
- Precio: 125 €.
- Ubicación: Terrassa Veuve Clicquot in the Snow, El Tarter.
- Acceso: Telecabina y buggy o esquiando.
- Se ruega confirmación en: snowclubgourmet@soldeu.ad.
Aforo limitado por orden de confirmación.
Menúal :
- BARRA DE OSTRAS
- Ostra natural
- Ostra Ponzu
- Ostra i garoina
- GAROINADA
- Garoina con lomo de atún
- Garoina con caviar
- Garoina y gamba
Arroz de garoina i ortiga de mar
Caldereta de garoina con panceta crujiente y sake
- PARA TERMINAR
- Panna cotta y garoina
- Trufa de chocolate