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Restaurants

YOURS Mandonguilleria Food Ratrac

Cette saison, le secteur Grau Roig de Grandvalira mise sur un concept révolutionnaire et innovant : le premier restaurant de boulettes situé dans une Food Ratrac.

YOURS est né à Barcelone, dans l'idée de servir un hamburger local, avec des ingrédients km 0, à la traçabilité connue, riches en saveur et sensibilité. Ces dernières années, YOURS est devenu une référence de la cuisine barcelonaise, mais aujourd'hui, ce restaurant souhaite se réinventer et faire un pas de plus. Il souhaite devenir le premier restaurant de boulettes, et laisser derrière lui les hamburgers.

La cuisine de YOURS MANDONGUILLERIA est orchestrée par Juanjo Mestre, un chef de renom des fourneaux de Barcelone, et alimentée par NATRUS, une entreprise détenue par trois éléments différents et complémentaires à la fois.

Le concept culinaire présenté est l'alliance entre la grande cuisine (celle du chef Juanjo Mestre) et un produit de qualité et km 0 (fourni par Natrus).

Le produit sera présenté sous plusieurs versions :

  • Repas sur place
  • À emporter
  • Vente de produit

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