Restaurant Refugi del Llac de Pessons
30 anys d’alta cuina de muntanya i situat en un dels lloc més idíl·lics del Principat. Plats de cuina tradicional, com ara l’escudella o el trinxat, arrossos de muntanya i les millors carns a la brasa amb vedella de wagyu. A més, una terrassa exterior on degustar Ostres Amélie i Champagne.
Per les nits s'ofereix un menú delicatessen basat en productes d'alta gamma i especialment per als paladars més exigents.
Els restaurants a la carta dels sectors de Grau Roig i Pas de la Casa aposten per la reintroducció de la cuina andorrana de la mà de la prestigiosa Fundació Alicia, oferint un menú i una selecció de plats del dia elaborats de diferent manera amb productes i receptes modernes i antigues de la cuina del país.
A més, aquests mateixos restaurants incorporen noves postres creades pel mestre pastisser Christian Escribà, quarta generació de pastissers i membre d'una família d'artesans amb una història centenaria.
Els esquiadors podran culminar els seus àpats amb els dolços d’Escribà inspirats en el món de la neu i el seu entorn. La Pista negra, una festa de xocolata per als amants del cacau; La bola de neu, neu en pols; o l'Allau, són algunes de les propostes que faran les delícies dels més llaminers.
Restaurant: Refugi del Llac de Pessons.
Sector: Grau Roig.
Servei: A la carta.
Tipus de cuina: Tradicional de muntanya.
Horari: De 9 h a 17 h.
Accés: Esquiant (per la pista Camí de Pessons).
Horari nocturn: Fora de servei temporalment degut a les mesures restricitves del COVID.
Accés nocturn: Amb Ratrac.
Reserves nocturnes: (+376) 872 927
